机电工程学院是武汉职业技术学院下设的二级学院，是学校办学历史最悠久的重点骨干院系，经过三十多年的建设发展，现已成为学、产、研一体的教研实体。现有在校学生3000人，开设了“机械制造与自动化”、“数控技术”、“模具设计与制造”、“机电一体化技术”、“电气自动化技术”、“汽车检测与维修”等六个专业。其中模具设计与制造、数控技术为湖北省重点专业，也是国家级示范性重点专业。机电工程学院师资力量雄厚，拥有一支治学严谨、奋发向上、勇于开拓创新的高素质教学团队，机电工程学院现有教职工90余名，其中正教授5名，副教授及副高级职称28名，讲师21名。省级教学名师1名，楚天技能名师2名，省级先进教师1名，享受国务院政府津贴专家1名；获国家教学成果二等奖1项，省级教学成果一等奖，省级科技进步二等奖2项，省级教改成果三等奖2项；国家级精品课程2门，省级精品课程4门，院级精品课程17门，国家“十一五”规划教材6本；国家专利7项。另学院教师还分别担任全国高职高专教学研究会理事长、工信部教学指导委员会机电专指委主任、省机械工程协会理事、省模具协会理事、省自学考试专家组成员等职务。
学院下设有五个教研室、机械工业中心、华泰机电技术研究所。该中心设有现代制造技术中心、计算机绘图及机械CAD技术中心、自动控制技术中心、机械加工技术中心、工程制图教学中心、机械设计教学中心、电工电子技术中心、机械制造技术中心、数控实训中心、模具技术中心、电加工技术中心等十一个中心；还有校企合作的北京现代汽车4S店。数控原理实验室、机械测量实验室、金属材料实验室、自动控制实验室等十多个实验室，拥有小巨人等三轴联动加工中心、丽驰四轴联动加工中心和丽伟五轴联动加工中心等高、尖、精设备共计3000台（套），价值三千多万元。
机电工程学院办学理念：以就业为导向，以教育者全面发展为教育目标，以新技术运用和创新能力培养为特色，以机械工程实践能力、职业关键能力培养为主线，以工学结合、实训实操为抓手，努力培养企业需要的高素质技能人才。
机电工程学院毕业生历年就业率稳定保持在97%以上，稳居学校就业前三甲。就业区域主要分布在长江三角地带、珠江三角地带和武汉城市圈。就业单位主要有富士康集团、深圳华为公司、深圳比亚迪有限公司、深圳赛意法微电子公司、深圳日宝精密模具公司、广东美的（顺德）公司、苏州华硕电脑公司、浙江雅鼎公司、三一重机有限公司、中铁大桥局集团有限公司、东方电气集团公司、武汉重型机床集团、武钢集团公司、武汉神龙汽车公司、武汉东风本田汽车公司、中国石化湖北公司、华中数控股份有限公司等国营大中型企业和优秀台资外资民营企业。